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Die Stadt Sebes (Mühlbach) liegt im süd-westlichen Teil von Siebenbuergen, am Fluss Sebes; zwischen dem 14-17 Jh. errichteten die Siebenbuerger Sachsen und restaurierten die Festungen der Stadt, die als wichtiges Verwaltungs- und politisches mittelalterliches Zentrum galt, das Handwerk und der Handel war wie überall in den saechsischen Ortschaften gut entwickelt; 30.000 Einwohner (1995) Anreise mit dem Zug –Sibiu (74 km), Alba Iulia (18 km); auf der Autostraße – E 81 Alba Iulia (17 km), E 64 Sibiu (55 km). Highlights: Evangelische Kirche (13 Jh.) eine Mischung aus Romatik, frühe Gotik, siebenbuergische Gotik und Renaissancestil; wertvolle Gemälde und Schnitzarbeiten; das größte polyptische Altarbild in Siebenbuergen; schöne Sammlung anatolischer Teppiche (15-17 Jh.); Zitadelle (14-15 Jh.) erhalten in ihrer früheren Struktur; Studententurm (14 Jh.); Fürstliches Haus (16 Jh.) diente den siebenbuergischen Fürsten als Wohnresidenz wie z.B. Janos Zapolya; derzeit, Museum mit den Bereichen Geschichte, Schöne Künste, rumänische, sächsische und afrikanische Volkskunst und Naturwissenschaften; typische transilvanische Häuser (19-20 Jh.) über die ganze Stadt verteilt.